Ключевые параметры работы сервера приложений JBoss можно отслеживать в реальном времени в JBoss Web Console.
Открываем в браузере http://localhost:8080/ и выбираем ссылку JBoss Web Console или сразу открываем URL http://localhost:8080/web-console/ (конечно же, вместо localhost:8080 надо подставить реальные имя хоста и номер порта).
Разворачиваем ветку System, в ней JMX MBeans, далее последовательно открываем нужный домен, выбираем бин (значения его атрибутов загрузятся в правый фрейм), нажимаем правой кнопкой мыши на атрибуте, выбираем "graph" и смотрим...